|
|
Knapperige Spruitjes Met Walnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
900 gr spruitjes, evt. teentje knoflook in dunne plakjes, 60 gr walnoten in stukjes, zout, 2 eetl. olie, 4 eetl. magere spekblokjes, 1 theel. gedroogde tijm, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook in een bodempje water met zout de spruitjes 4 minuten. Afgieten en met koud water afspoelen.
Verhit de olie in een wok. Bak hierin het spek ? 1 min. Schep het met een schuimspaan uit de wok.
Spruitjes ca. 2 min. roerbakken en daarna walnoten (en knoflook) ? min. meebakken.
Tijm en spekjes erdoor roeren en op smaak brengen met peper en zout.
|
|
|